Apelsinkladdkaka

En glutenfri och otroligt god kladdkaka med smak av apelsin!

En helt otroligt god kladdkaka med smak av apelsin! Den påminner lite om apelsinkrokant och hur gott är inte det? Kladdkakan är bakad med mandelmjöl vilket gör den helt glutenfri.

Kladdkakan blir absolut godast efter en natt i kylen så jag rekommenderar att du gör den dagen innan servering.

Apelsinkladdkaka

Skriv ut receptet
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 45 minuter

Ingredienser

  • 150 gram smör
  • 100 gram mörk choklad
  • 16 färska och urkärnade dadlar
  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl kakao
  • 0,75 dl nypressad apelsinsaft
  • Rivet skal från 3 apelsiner
  • 1 krm salt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 160 grader varmluft och klä en springform (20 cm) med bakplåtspapper.
  • Smält smör och choklad på låg värme, låt svalna en aningen och mixa sedan ner dadlarna så gott det går.
  • Vänd ner resterande ingredienser och häll smeten i springformen.
  • Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i cirka 25-30 minuter. Kanterna ska vara fasta men mitten "gungig".
  • Låt kladdkakan stelna i kylen i minst 6 timmar men gärna över natten.
  • Servera med grädde, ät och njut!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Glutenfria saffransvåfflor

Saffransvåfflor gjorda på havremjöl & bovetemjöl!

Kesomuffins

Glutenfria kesomuffins sötade med honung och banan!

Bananscones

Glutenfria och mejerifria.

Mjölfri kladdkaka med kokostosca

En otroligt god och mjölfri kladdkaka toppad med kokostosca!

Kaffebrownie

En riktigt drömgod brownie om du som jag älskar choklad och kaffe tillsammans! Älskar du inte kaffe (hur man nu inte kan göra det?) så är det bara...

Naturligt sötade frökakor

Naturligt sötade frökakor proppade med vitaminer och mineraler.

Halloumi – & mortosbiffar

Lakto-ovo-vegetariskt

Chokladmuffins med kolagömma

Glutenfria chokladmuffins med kolagömma!

Havrerutor med mörk choklad

Busenkla havrerutor som bakar tar några minuter att slänga ihop!

Havrelimpa med kvarg

Ett bröd bakat utan vetemjöl!

Populärt just nu

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar