Brownie med jordnötssmörfrosting

Glutenfri brownie toppad med en riktigt god jordnötssmörfrosting!

Världens godaste brownie toppad med inget mindre är jordnötssmörfrosting! Choklad & jordnötssmör är alltid en vinnande kombo och jag vill lova att denna brownie kommer att bli en succé på fikabordet.

Brownien är godast efter en natt i kylen så jag rekommendera att ni gör den dagen innan servering.

Brownie med jordnötssmörfrosting

Skriv ut receptet
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 50 minuter
Portioner 8 bitar

Ingredienser

Brownie

  • 100 gram smör
  • 18 färska och urkänade dadlar
  • 3 ägg
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 krm salt

Jordnötssmörfrosting

  • 150 gram jordnötssmör
  • 100 gram philadelphiaost
  • 75 gram rumsvarmt smör, mjukt
  • 0,5 dl strösocker/sockerersättning

Instruktioner

Brownie

  • Sätt ugnen på 160 grader varmluft och klä en brödform (1,5 liter) med bakplåtspapper.
  • Smält smöret och låt det svalna en aningen. Mixa sedan ner dadlarna så gott det går.
  • Mixa ner äggen och tillsätt sedan resterande ingredienser till brownien och rör om med hjälp av en slickepott.
  • Häll smeten i formen och grädda den i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter. Den ska ha fasta kanter och vara lite "gungig" i mitten.
  • Låt kakan svalna i kylen några timmar, gärna över natten.

Jordnötssmörfrosting

  • Vispa ihop samtliga ingredienser till frostingen med hjälp av en elvisp.
  • Ta försiktigt ut brownien ur formen och lägg den på ett fat. Bre på ett rejält lager frosting över hela brownien och låt den stå ytterligare 2-3 timmar i kylen.
  • Toppa med färska jordgubbar - Ät och njut!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Grilloumiemacka

Glutenfri grilloumiemacka! Otroligt god och mättande.

Jordgubb – & rabarberpaj

Glutenfri och sötad med kokossocker, honung samt lite vaniljsocker.

Glutenfri brownie med cheesecake

En glutenfri brownie med cheesecake som är bakad med väldigt lite socker!

Syltgrottor

Glutenfria samt bakade med mindre socker!

Muffinsfrallor med kanel – & kardemumma

Saftiga, glutenfria och helt otroligt goda muffinsfrallor!

Fiberrika saffransbollar

Fiberrika raw-bollar med smak av saffran!

Falsk lakritsfudge

Sötade med dadlar, mörk choklad och lite lakritsströssel.

5 minuters äppelpaj

Äppelpaj på fem minuter som passar både till mellanmål och dessert!

Fiberrika pepparkaksbollar

Naturligt sötade pepparkaksbollar!

Choklad – & jordnötsfudge

Busenkel fudge med jordnötssmör!

Populärt just nu

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar