Chiapudding med kokos, mango & lime

Ett perfekt mellanmål som du förbereder dagen innan!

Visst är det härligt när man kan vakna, kliva upp ur sängen och gå direkt ner till kylen och hämta sin färdiga frukost? Jag älskar det! Denna chiapudding är ett sådant exempel. Du förbereder den dagen innan och det tar bara några få minuter att slänga ihop den – resten sköter kylen, undertiden du sover! Härligt va?

Chiapudding med kokos, mango & lime

Skriv ut receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 4 t
Total tid 4 t 10 minuter
Portioner 2 personer

Ingredienser

Chiapudding

  • 250 ml lätt kokosmjölk (på tetrapack)
  • 3 msk chiafrön
  • 3 msk riven kokos
  • 1,5 msk honung
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Två nypor salt

Topping

  • 250 gram fryst mango
  • 2 tsk limesaft

Instruktioner

  • Blanda samman samtliga ingredienser till chiapuddingen och fördela den i två skålar. Ställ in skålarna i kylen över natten.
  • Tina mangon, mosa den lite lätt och tillsätt limesaften.
  • Fördela mangon över chiapuddingen - ät och njut!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Snabba havrefrallor

Supersnabba havrefrallor utan mjöl!

Banoffeepaj i glas

Glutenfri och naturligt sötad.

Browniebollar på svarta bönor

Supergoda och väldigt enkla att göra!

Chocolate overnight oat

Overnight oat med smak av mycket choklad!

Grötmuffins

Grötmuffins som har sin bas på banan, ägg, honung och havregryn!

Apelsinkladdkaka

En glutenfri och otroligt god kladdkaka med smak av apelsin!

Kanelbullekladdkaka

Glutenfri kanelbullekladdkaka bakad med kokossocker & vaniljsocker.

Limekladdkaka med jordgubbscheesecake

Glutenfri och bakad med mindre socker!

Snabb qourn – chiligryta

Lakto-ovo-vegetarisk

Glutenfria saffransvåfflor

Saffransvåfflor gjorda på havremjöl & bovetemjöl!

Populärt just nu

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar