Kladdkaka med jordnötssmör

En glutenfri kladdkaka med mycket jordnötssmör!

Choklad och jordnötssmör – en vinnande kombo alla dagar i veckan! Denna är glutenfri och sötad med mörk choklad samt kokossocker. Helt otroligt god och väldigt enkel att göra. Och visst blir det fint med lite härliga mönster i kladdkakan?

En kladdkaka mår alltid bäst efter en natt i kylen så jag rekommenderar att du gör den dagen innan servering.

Kladdkaka med jordnötssmör

Skriv ut receptet
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 40 minuter

Ingredienser

  • 100 gram smör
  • 100 gram mörk choklad
  • 2 ägg
  • 0,75 dl mandelmjöl
  • 1 dl kokossocker
  • 0,5 dl kakao
  • 1 krm salt
  • 0,5 dl krämigt jordnötssmör

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn) och klä en springform (20 cm) med bakplåtspapper.
  • Smält smör och mörk choklad i en kastrull på låg värme. Låt svalna en aningen.
  • Rör försiktigt ner ägg, mandelmjöl, kokossocker, kakao och salt.
  • Häll smeten i din springform och klicka ut jordnötssmör. Ta en potatissticka eller liknande och dra fina mönster över kladdkakan.
  • Grädda i mitten av ugnen i cirka 15-17 minuter. Kladdkakan ska ha fasta kanter men vara "gungig" i mitten.
  • Låt svalna i kylen, minst 6 timmar men gärna över natten.
  • Servera tillsammans med grädde eller glass!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Naturligt sötade frökakor

Naturligt sötade frökakor proppade med vitaminer och mineraler.

Jordnötssmörgranola

Granola rostad i jordnötssmör, honung och lite flingsalt!

Banan – & kesoplättar i ugn

Busenkla plättar som görs i ugnen!

Chokladmuffins utan vitt socker

Världens godaste chokladmuffins utan gluten och vitt socker!

Havrelimpa med kvarg

Ett bröd bakat utan vetemjöl!

Grötmuffins

Grötmuffins som har sin bas på banan, ägg, honung och havregryn!

Brownie med jordnötssmörfrosting

Glutenfri brownie toppad med en riktigt god jordnötssmörfrosting!

Havrevåfflor

Våfflor gjorda på havregryn som mixas till mjöl vilket gör dom näringsrika men minst lika goda som den klassiska varianten!

Halloumiwrap med basilikahummus

Wrap fylld med grönsaker, halloumi och basilikahummus!

Polkagrischeesecake i glas

Glutenfri och bakad med mindre socker!

Populärt just nu

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar