Kolapannacotta

Naturligt sötad pannacotta!

Visste ni att kokossocker ger en helt otroligt god kolasmak? Inte nog med det – kokossocker är också helt naturligt och innehåller ett lägre GI än vad vanligt vitt socker gör. Så ja, om ni vill göra en kolapannacotta utan raffinerat socker så är denna variant helt perfekt då den innehåller just kokossocker!

Kolapannacotta

Skriv ut receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 6 t
Total tid 6 t 10 minuter
Portioner 6 personer

Ingredienser

  • 2 gelatinblad
  • 4 dl vispgrädde
  • 1,25 dl kokossocker
  • 2 krm vaniljpulver
  • 1 krm salt

Instruktioner

  • Börja med att lägga gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter.
  • Värm upp 1 dl av vispgrädden på låg värme tillsammans med kokossockret. Rör om tills kokossockret löst upp sig helt.
  • Tillsätt resten av grädden tillsammans med vaniljpulvret och saltet. Koka upp.
  • Krama ur gelatinbladen och rör ner snabbt ner dom i grädden. Ett gelatinblad i taget.
  • Låt pannacottan svalna lite och fördela den sedan i portionsglas. Låt stå i kylen i minst 4 timmar men gärna längre.
  • Dekorera med bär - Ät och njut!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

No bake tryffelpaj

Busenkel och supergod paj med chokladtryffel!

Smoothie med kanel – & jordnötssmör

Smoothie som nästan smakar lite jul! Otroligt god.

Chokladsbollsrutor med chokladtryffel

Sötade med dadlar, mörk choklad & lite kokossocker.

Halloumi – & mortosbiffar

Lakto-ovo-vegetariskt

Kesomuffins

Glutenfria kesomuffins sötade med honung och banan!

Snickerspannacotta

Snickerspannacotta sötad med kokossocker och mörk choklad!

Rabarberpajkladdkaka

Glutenfri och bakad med mindre socker!

Smoothieglass med jordgubb

Glass till mellanmål? Javisst!

Kärleksmumskladdkaka

Glutenfri och sötad med dadlar, vaniljsocker samt mörk choklad!

Hallonmousse tårta

Glutenfri hallonmousse tårta bakad med mindre socker!

Populärt just nu

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar