Kolapannacotta

Naturligt sötad pannacotta!

Visste ni att kokossocker ger en helt otroligt god kolasmak? Inte nog med det – kokossocker är också helt naturligt och innehåller ett lägre GI än vad vanligt vitt socker gör. Så ja, om ni vill göra en kolapannacotta utan raffinerat socker så är denna variant helt perfekt då den innehåller just kokossocker!

Kolapannacotta

Skriv ut receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 6 t
Total tid 6 t 10 minuter
Portioner 6 personer

Ingredienser

  • 2 gelatinblad
  • 4 dl vispgrädde
  • 1,25 dl kokossocker
  • 2 krm vaniljpulver
  • 1 krm salt

Instruktioner

  • Börja med att lägga gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter.
  • Värm upp 1 dl av vispgrädden på låg värme tillsammans med kokossockret. Rör om tills kokossockret löst upp sig helt.
  • Tillsätt resten av grädden tillsammans med vaniljpulvret och saltet. Koka upp.
  • Krama ur gelatinbladen och rör ner snabbt ner dom i grädden. Ett gelatinblad i taget.
  • Låt pannacottan svalna lite och fördela den sedan i portionsglas. Låt stå i kylen i minst 4 timmar men gärna längre.
  • Dekorera med bär - Ät och njut!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Espressobollar

Naturligt sötade chokladbollar med smak av espresso!

Snickerspannacotta

Snickerspannacotta sötad med kokossocker och mörk choklad!

Frozen yoghurt cup

Perfekt mellis-snacks!

Glutenfri mazarinakaka

Glutenfri mazarinkaka som bakas i en springform! Otroligt god!

Kärleksmumskladdkaka

Glutenfri och sötad med dadlar, vaniljsocker samt mörk choklad!

Naturligt sötade kanelbullar med fullkorn

Kanelbullar sötade med dadlar och agavesirap.

Glutenfri brownie med cheesecake

En glutenfri brownie med cheesecake som är bakad med väldigt lite socker!

Matiga morotsmuffins

Matiga mortosmuffins som smakar morotskaka!

Bountyfudge

Otroligt goda fudge med smak av bounty!

Snickerssmoothie

Smoothie som smakar snickers!

Populärt just nu

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar