Muffinsfrallor med kanel – & kardemumma

Saftiga, glutenfria och helt otroligt goda muffinsfrallor!
Dessa muffinsfrallor passar perfekt till er som inte tycker om att kladda och som gärna äter glutenfritt. Frallorna bakas i muffinsformar vilket gör att man inte behöver ha lika mycket mjöl i och det i sin tur gör frallorna saftigare! Jag brukar ladda upp frysen med ett gäng muffinsfrallor och ta fram dom vid behov. Serveras med smör och mycket ost!

Muffinsfrallor med kanel - & kardemumma

Skriv ut receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter
Portioner 8 muffins

Ingredienser

  • 1 dl havredryck
  • 2 ägg
  • 2 mogna bananer
  • 0,5 dl rapsolja
  • 2 msk honung
  • 2,5 dl glutenfritt havremjöl
  • 2 msk kokosmjöl
  • 1 msk kanel
  • 0,5 msk malen kardemumma
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk fiberhusk
  • 0,5 tsk salt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
  • Mixa samman alla blöta ingredienser i en skål och blanda samman alla torra ingredienser i en annan skål. Rör sedan ihop alla ingredienser i en stor skål och låt smeten stå och svälla i 10 minuter.
  • Fördela smeten jämnt i en klädd muffinsplåt och grädda i mitten av ugnen i cirka 20-25 minuter. Låt svalna innan servering.

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Hallonpajkladdkaka

Glutenfri samt bakad med mindre socker!

Snabba havrefrallor

Supersnabba havrefrallor utan mjöl!

Kanelbullebollar

Glutenfria och naturligt sötade kanelbullebollar!

Chokladmuffins med kolagömma

Glutenfria chokladmuffins med kolagömma!

Chokladbollsgrottor med kola

Chokladbollar med kola, hur trevligt? Jag såg dessa hos Camilla Hamid och kände direkt att jag var tvungen att göra min egna variant. Mina...

Hallonmousse tårta

Glutenfri hallonmousse tårta bakad med mindre socker!

Chocolate overnight oat

Overnight oat med smak av mycket choklad!

Glutenfria äppelmuffins

Glutenfria äppelmuffins bakade med mindre socker!Gl

Glutenfria spröda havrekakor

Glutenfria spröda havrekakor!

Bananscones

Glutenfria och mejerifria.

Populärt just nu

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar