Semmelkladdkaka

Glutenfri semmelkladdkaka bakad med mindre socker.

Semlor, ja jag älskar semlor i alla dess former! Att göra en kladdkaka med smak av semla är ingen dålig idé vill jag lova. Går mycket snabbare och du behöver inte hålla koll på någon jäsning eller liknande. Denna variant är bakad med mindre socker då jag bytt ut en del av sockret mot banan. Men oroa er inte – den smakar inte banan, inte ens lite.

Som vanligt så mår en kladdkaka bäst efter några timmar i kylen så förbered den gärna dagen innan servering.

Glutenfri semmelkladdkaka

Skriv ut receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter

Ingredienser

  • 125 gram smör
  • 1 dl mosad/mixad banan Desto brunare desto sötare smak
  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 msk malen kardemumma
  • 0,75 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm bittermandelarom

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 160 grader varmluft och klä en springform (20 cm) med bakplåtspapper.
  • Smält smöret och låt det svalna en aningen.
  • Tillsätt resterande ingredienser och rör försiktigt ihop till en jämn smet.
  • Häll smeten i springformen och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i cirka 18-25 minuter. Kanterna ska vara fasta och mitten ska vara "gungig"
  • Låt svalna helt i kylskåpet, minst 6 timmar men gärna över natten.
  • Toppa med vispad vispgrädde och mandelspån - Ät och njut!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Havreugnspannkaka i långpanna

En havreugnspannkaka utan vetemjöl. Barnens favorit!

Browniebollar på svarta bönor

Supergoda och väldigt enkla att göra!

Sockerkaka med mandelmjöl

En glutenfri sockerkaka bakad med mandelmjöl!

Havre – & bovetevåfflor

Mättande och näringsrika våfflor gjorda på havre – & bovetemjöl.

Fiberrika pepparkaksbollar

Naturligt sötade pepparkaksbollar!

Cookie dough bollar

Cookie dough bollar gjorda på inget mindre är kikärtor!

Overnight oat med hallon

Ett perfekt mellanmål som mättar och boostar kroppen med näring!

Hallonmousse tårta

Glutenfri hallonmousse tårta bakad med mindre socker!

Halloumi – & zucchinibiffar

Lakto-ovo-vegetarisk

Tacosallad med couscous

Lakto-ovo-vegetarisk

Populärt just nu

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar