Semmelkladdkaka

Glutenfri semmelkladdkaka bakad med mindre socker.

Semlor, ja jag älskar semlor i alla dess former! Att göra en kladdkaka med smak av semla är ingen dålig idé vill jag lova. Går mycket snabbare och du behöver inte hålla koll på någon jäsning eller liknande. Denna variant är bakad med mindre socker då jag bytt ut en del av sockret mot banan. Men oroa er inte – den smakar inte banan, inte ens lite.

Som vanligt så mår en kladdkaka bäst efter några timmar i kylen så förbered den gärna dagen innan servering.

Glutenfri semmelkladdkaka

Skriv ut receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter

Ingredienser

  • 125 gram smör
  • 1 dl mosad/mixad banan Desto brunare desto sötare smak
  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 msk malen kardemumma
  • 0,75 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm bittermandelarom

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 160 grader varmluft och klä en springform (20 cm) med bakplåtspapper.
  • Smält smöret och låt det svalna en aningen.
  • Tillsätt resterande ingredienser och rör försiktigt ihop till en jämn smet.
  • Häll smeten i springformen och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i cirka 18-25 minuter. Kanterna ska vara fasta och mitten ska vara "gungig"
  • Låt svalna helt i kylskåpet, minst 6 timmar men gärna över natten.
  • Toppa med vispad vispgrädde och mandelspån - Ät och njut!

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Filmjölksbröd med svarta bönor

Ett bröd som varken behöver jäsa eller knådas!

Chokladbollsgrottor med kola

Chokladbollar med kola, hur trevligt? Jag såg dessa hos Camilla Hamid och kände direkt att jag var tvungen att göra min egna variant. Mina...

Tacosallad med couscous

Lakto-ovo-vegetarisk

Hallonpajkladdkaka

Glutenfri samt bakad med mindre socker!

Syltgrottor

Glutenfria samt bakade med mindre socker!

Snickerssmoothie

Smoothie som smakar snickers!

Bountyfudge

Otroligt goda fudge med smak av bounty!

Havrelimpa med kvarg

Ett bröd bakat utan vetemjöl!

Glutenfria saffransvåfflor

Saffransvåfflor gjorda på havremjöl & bovetemjöl!

Banan – & kesoplättar i ugn

Busenkla plättar som görs i ugnen!

Populärt just nu

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar