Syltgrottor

Glutenfria samt bakade med mindre socker!

Syltgrottor, en härlig klassiker som går hem hos dom flesta! Min variant är glutenfri och bakad med bland annat mandelmjöl. Allra godast är dom efter en natt i kylen!

Då kakorna inte innehåller något gluten är degen lite kladdigare än vanligt. Det är viktigt att du lägger kakorna i bullformar innan du stoppar in dom i ugnen så att kakorna inte flyter iväg under tiden dom gräddas.

Syltgrottor

Skriv ut receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Portioner 12 kakor

Ingredienser

  • 100 gram rumsvarmt smör, mjukt
  • 3 dl mandelmjöl
  • 1 dl majsmjöl
  • 2 msk potatismjöl
  • 0,75 dl strösocker (eller sockerersättning)
  • 1,5 tsk fiberhusk
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,5 dl sylt (cirka)

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
  • Rör ihop alla torra ingredienser och nyp sedan ihop dom med det rumsvarma smöret. Låt degen stå och vila i 10 minuter.
  • Forma till 12 lika stora bollar (125 gram styck) och lägg kakorna i bullformar på en plåt.
  • Gör en grop i varje kaka och fyll den med sylt.
  • Grädda kakorna i miten av ugnen i cirka 15-20 minuter. Kakorna kommer att vara lösa när dom kommer ut men stelnar med tiden.

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Chocolate chip muffins med jordnötssmör

Chocolate chip muffins som passar utmärkt till mellanmål!

Smoothieglass med jordgubb

Glass till mellanmål? Javisst!

Snickerspannacotta

Snickerspannacotta sötad med kokossocker och mörk choklad!

Overnight oat med hallon

Ett perfekt mellanmål som mättar och boostar kroppen med näring!

Havrerutor med mörk choklad

Busenkla havrerutor som bakar tar några minuter att slänga ihop!

Limekladdkaka med jordgubbscheesecake

Glutenfri och bakad med mindre socker!

Bountyfudge

Otroligt goda fudge med smak av bounty!

Kesofrutti

Dessert & (eller) mellanmål på ynka 5 minuter!

Bananscones

Glutenfria och mejerifria.

Havre-pannkaksmuffins

Pannkaksmuffins gjorda på havremjöl! Näringsrika och väldigt mättande.

Populärt just nu

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar