Halloumi – & zucchinibiffar

Lakto-ovo-vegetarisk

Lakto-ovo-vegetarisk

Ett par riktigt goda biffar som liknar min halloumi – & mortosbiffar som jag vet att många tyckte om. Otroligt enkla att göra och biffarna behöver inte stekas utan ugnen sköter det mesta vilket gör att du har tid till massa annat. En favorit bland barnen då dom är rätt neutrala i smaken men det går givetsvis att krydda till dom med valfria kryddor.

Vi åt biffarna tillsammans med ugnsrostad potatis samt kallsås. Men det går såklart att variera hej vilt!

Halloumi - & zucchinibiffar

Skriv ut receptet
Förberedelser 1 t 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 1 t 30 minuter
Portioner 8 biffar

Ingredienser

  • 200 gram halloumi
  • En mellanstor zucchini
  • 2 ägg
  • 1 dl glutenfritt ströbröd
  • 1 tsk chili flakes
  • En näve finhackad, färsk persilja.
  • 1 citron (Rivet skal + 1,5 msk citronsaft)
  • Salt & peppar efter smak.

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 250 grader varmluft och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
  • Riv halloumi och zucchini fint.
  • Rör ihop samtliga ingedienser, smaka av med salt och peppar.
  • Forma till 8 lika stora biffar. Sänk värmen till 225 grader och grädda i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills dom fått en fin, gyllenbrun färg.

Varmt välkomna till Hälsobak! Melissa heter jag och jobbar som receptkreatör samt matfotograf. På ett enkelt smidigt och sätt hoppas jag på att kunna inspirera er till att baka med mer näring och mindre socker – utan pekpinnar och förbud.

Senaste

Bountyfudge

Otroligt goda fudge med smak av bounty!

Hallonpajkladdkaka

Glutenfri samt bakad med mindre socker!

Tacosallad med couscous

Lakto-ovo-vegetarisk

Chokladsbollsrutor med chokladtryffel

Sötade med dadlar, mörk choklad & lite kokossocker.

Snabba havrefrallor

Supersnabba havrefrallor utan mjöl!

Naturligt sötade vaniljbullar

Naturligt sötade vaniljbullar bakade med lite extra fullkorn!

Mjölfri kladdkaka med kokostosca

En otroligt god och mjölfri kladdkaka toppad med kokostosca!

Näringsrika daimsnittar

Glutenfri och bakade med mindre socker.

Jordgubb – & rabarberpaj

Glutenfri och sötad med kokossocker, honung samt lite vaniljsocker.

Raw lakritsbollar

Naturligt sötade rawbollar!

Populärt just nu

Morotskaka

Näringsrik morotskaka bakad med mindre socker!

Chokladpudding på chiafrön

Chiapudding som smakar chokladpudding!

Vanilj – & blåbärsmuffins

Perfekt till mellanmål!

Nyhetsbrev

Du kanske också gillar